
河南雙獅集團糧油機械有限公司
經營模式:生產加工
地址:河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
主營:面粉機,磨面機,雜糧加工設備,輸送設備,提升機
業(yè)務熱線:0372-5558888
河南雙獅糧油機械公司-酒廠糧食粉碎設備
大米加工設備,小米加工設備,玉米加工設備
3.翻曲:
曲堆蓋草及灑水后,立即緊閉曲室門窗,微生物逐漸在曲表繁殖,曲堆品溫逐漸上升。夏季經5-6天,冬季經7-9天,溫度達到高點應為65℃左右。此時,曲坯表面的霉衣已經長成,即可進行翻曲。再過一周左右,翻二次。翻曲要上下、內外層對調,將內部濕草換出,墊以干草,曲塊間仍夾以干草,將濕草留作堆旁蓋草;曲塊要豎直堆積,不可傾斜。








小型釀酒設備的優(yōu)勢: 我們要知道,當一種產品出現之后,能夠長期被使用起來,和它本身的一些優(yōu)勢是密切相關的,同時在成本投入和人工成本投入上來說,設備的利用,更為節(jié)省成本,效率也更高,因此才代替了人工。比如在釀酒過程中,小型釀酒設備的投入使用,為釀酒事業(yè)帶來了很大的進展,小型釀酒設備操作方便、使用壽命長等特點,

紅薯、馬鈴薯、木薯:蛋白質含量過少,果膠質含量過高,影響白酒口感,應注意排除雜質,盡量降低白酒中的含量。
高粱:淀粉含量較高,易于發(fā)酵,各物質配比恰到好處,微生物發(fā)酵產香順利,促進各種香味物質的生成,香正甘冽,勝于其他糧食酒。
釀酒糧食的“百花齊放”局面讓釀酒者可以根據當地的喜好來選擇主要釀酒的原糧,不同的糧食酒有不同的口感。
