
河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
主營:面粉機(jī),磨面機(jī),雜糧加工設(shè)備,輸送設(shè)備,提升機(jī)
業(yè)務(wù)熱線:0372-5558888
雙獅糧油機(jī)械種類齊全-曲藥粉碎設(shè)備公司-安徽曲藥粉碎設(shè)備
大米加工設(shè)備,小米加工設(shè)備,玉米加工設(shè)備
保養(yǎng)的時(shí)間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計(jì)劃和控制,是主動的預(yù)防維修手段。而修理則是對已發(fā)生故障的小型釀酒設(shè)備進(jìn)行修復(fù),目的是使其恢復(fù)原有功能,保障生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。修理的時(shí)間不由維修人員自己掌握,計(jì)劃性和可控性也差,是一種被動的維修手段。
2、維護(hù)比修理更節(jié)省費(fèi)用:由于維護(hù)是對正常運(yùn)轉(zhuǎn)的小型釀酒設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng),不需要更換零部件,在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少,生產(chǎn)設(shè)備能正常運(yùn)行,不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的使用,也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。








適:指糠殼用量、水分、酸度、淀粉濃度、大曲加量等入窖條件,都要做到適宜于與釀酒有關(guān)的各種微生物的正常繁殖生長,這才有利于糖化、發(fā)酵。
穩(wěn):指入窖、轉(zhuǎn)排配料要穩(wěn)當(dāng),切忌大起大落。
細(xì):凡各種釀酒操作及設(shè)備使用等,一定要細(xì)致而不粗心。
凈:指釀酒生產(chǎn)場地、各種工用器具、設(shè)備乃至于糟醅、原料、輔料、大曲生產(chǎn)用水要清潔干凈。
低:指填充輔料、涼水量低限使用;入窖糟醅,盡量做到低溫入窖、緩慢發(fā)酵

酒精當(dāng)它接觸空氣而受到緩慢氧化,或者一部分空氣溶解入酒中與酒精接觸而產(chǎn)生緩慢的氧化作用(空氣溶于酒精的量是可以測出來的),部分變成、,這時(shí)改變了酒的質(zhì)量。除了空氣能氧化酒精而外,在酒度低時(shí)(如在發(fā)酵醅中),如遇空氣,表面可以生成膜酵母、酒花菌、醋酸菌等等。在這些微生物的作用下,酒精會發(fā)生分解,當(dāng)分解強(qiáng)時(shí),變成二氧化碳,分解弱一些時(shí),變成醋酸,使酒質(zhì)收到影響。
