工業(yè)玉米消費屬于玉米產(chǎn)業(yè)中的朝陽行業(yè),是玉米總消費中增長快的部分,玉米加工在食品、、化工等領(lǐng)域得到了很多應(yīng)用,正處于高速成長期,未來需求前景看好。隨著中國玉米加工業(yè)程度不斷深化玉米加工設(shè)備,產(chǎn)品鏈不斷拓展和延伸,玉米深加工行業(yè)市場規(guī)模和潛力巨大。
工藝流程
原料→篩選→脫皮、脫胚→加水?dāng)嚢琛尚汀鋮s→烘干→篩選→成品→包裝
(1)玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量較高,在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改善食用品質(zhì),粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素,添加 制成的食品營養(yǎng)價值高小米加工設(shè)備,是兒童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點,不僅色、香、味俱佳,而且提高了營養(yǎng)價值和食品消化率。
玉米加工廠家進行加工玉米原糧之前,是需要進行做很多的工作,保證玉米原糧的質(zhì)量和加工出來產(chǎn)品質(zhì)量大米加工設(shè)備,以及對玉米加工設(shè)備起到保護的作用。那么,廠家進行加工玉米時,需要做哪些準(zhǔn)備處理工序,該如何進行操作呢。
首先,清理。進入玉米加工設(shè)備的原料中含有一定的雜質(zhì),若不仔細(xì)清選,會加速加工設(shè)備內(nèi)部機件的磨損,降低設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量,甚至造成故障和事故。
同時趁熱放出發(fā)動機油底殼,變速箱,減速齒輪內(nèi)的潤滑油和液壓油箱內(nèi)的液壓油,并清洗各部位過濾器。
玉米加工設(shè)備安裝方面,如果生產(chǎn)廠家有實力,可以自己安裝,如果自己沒有實力,一定要找人員進行安裝,周圍的環(huán)境應(yīng)該清潔,干燥,避免玉米加工機械在以后的生產(chǎn)過程中出現(xiàn)潮濕或者生銹的現(xiàn)象。
在生產(chǎn)過程中,我們要注意玉米設(shè)備的情況,嚴(yán)格按照玉米加工設(shè)備的操作規(guī)范進行加工設(shè)備,
沒有做好維護保養(yǎng)措施,設(shè)備就會出現(xiàn)出現(xiàn)生銹、腐蝕等現(xiàn)象,不僅會影響加工設(shè)備的正常生產(chǎn),同時也會縮短設(shè)備的生產(chǎn)周期。所以,如果玉米加工設(shè)備長時間不進行使用一定要做好維護保養(yǎng)的工作,防止設(shè)備出現(xiàn)問題,導(dǎo)致設(shè)備不能正常進行使用。
玉米加工設(shè)備篩粉機需要經(jīng)常清理,如此才能保證正常工作。